Bacon-cheese dip
Bacon-cheese dip
Ingredienser
- 10 personer
- 500 g Bacon i skiver, Tulip Professional by Danish Crown
- 3 spsk. smør
- 3 spsk. mel
- 6½ dl mælk
- 500 g revet cheddar
- 200 g flødeost naturel
- Salt, chili og evt. tabasco
- 3 forårsløg
- Nachos
Sådan tilbereder du retten
Steg baconskiverne i ovn ved 200 °C i 10-15 minutter, til de er sprøde og gyldne. Afdryp på fedtsugende papir og hak groft. Lav en opbagt sauce af smør, mel og mælk. Tilsæt cheddar og flødeost og rør rundt til osten er smeltet. Smag til med salt, chili og tabasco og kom det meste af den hakkede bacon i dippen. Hæld dippen i skåle og pynt med hakket bacon og hakket forårsløg. Servér dippen lun til nachos.
