Opskrifter Halloween suppe med græskar, kylling og bacon

Halloween suppe

med græskar, kylling og bacon

Halloween suppemed græskar, kylling og bacon

Ingredienser

  • 10 personer
  • 300 g Bacon Flakes Stegt, Danish Crown Professional
  • 2 kg oksekødssuppe
  • 1 kg kyllingefilet i tern
  • 2½ dl finthakket bredbladet persille
  • 5 fed hvidløg, grofthakket
  • Salt og peber
Tilbehør
  • Friskbagt brød

Sådan tilbereder du retten

Varm suppen, sigt fyldet fra og gem til senere brug.

Tilsæt græskar og kog suppen op. Lad suppen simre ved svag varme ca. 15 minutter. Blend suppe og græskar med hvidløg, smag til med salt og peber.

Skær kyllingebrystet i tern og tilbered det på en pande ca. 8 minutter. Hæld de stegte bacon flakes ved det sidste minut af stegetiden. Læg kyllingetern og bacon i suppen.

Pynt med persille og servér straks med friskbagt brød.


Tips

Servér evt. suppen i et halvt udhulet græskar og gratiner med revet cheddarost i ovnen i ca. 6 minutter ved 220 °C.

Lignende opskrifter

Fisk / Hovedretter / Bacon
Julesalat

med røget forel og bacon i kommenvinaigrette

Hovedretter / Gris / Bacon
Pasta med champignon, bacon, pastinak og skimmelost

Hovedretter / Bacon / Gris
Ramsløgsæggekage

med bacontopping