Kyllingevinger med bacon, ost og urtedip
Kyllingevinger med bacon, ost og urtedip
Ingredienser
- 10 personer
- 400 g Bacon i skiver, Tulip Professional by Danish Crown
- 1 spsk. paprika
- ½ tsk. tørret chilipeber
- 1 tsk. salt
- ½ tsk. peber
- 20 kyllingevinger
- Ost i skiver
- 2 stængler bladselleri
- 1 spsk. klippet dild
- 5 dl creme fraiche eller yoghurt
- 2 tsk. salt
- 1 fed hvidløg
Sådan tilbereder du retten
Bland paprika, chilipeber, salt og peber og gnid kyllingevingerne grundigt med krydderiblandingen. Vikl en baconskive om hver kyllingevinge og steg dem i ovn ved 180 °C i 30-40 minutter, til baconen er gyldenbrun.
Læg en smal skive ost på hver kyllingevinge og steg dem i ovnen igen, til osten er smeltet.
Riv selleristængler og drys med salt. Kom dem i en sigte og lad dem afdryppe i ca. 1 time. Hak eller pres hvidløg og vend selleri, hvidløg og dild i creme fraichen. Lad dressingen trække 1 time eller mere i køleskabet. Anret baconkyllingevingerne og servér med urtedip.
