Opskrifter American cheeseburger med rodfrugt frites og dip

American cheeseburger

med rodfrugt frites og dip

American cheeseburger med rodfrugt frites og dip

Ingredienser

  • 10 personer
  • 10 125g Hakkebøffer, Danish Crown Professional
  • 10 tsk. worcestershire sauce
  • 10 tsk. ketchup
  • 10 sandwichboller
  • 100 g sandwichcreme
  • 150 g salat eller frisésalat
  • 500 g tomater
  • 150 g rødløg
  • 150 g krydderagurker
  • 250 g ost
RODFRUGT FRITES
  • 1,5 kg rodfrugter
  • 1 spsk. chili krydderiblanding
  • Rapsolie
DIP
  • 300 g creme fraiche 9%
  • 1 spsk. chili krydderiblanding
  • 2 spsk. ketchup
  • 1 bundt persille
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

Skær rodfrugterne i stave og vend dem i chili krydderiblanding og en anelse olie. Fordel dem i et jævnt lag på en bageplade og bag dem sprøde i ovnen ved 210 °C i ca. 20 minutter. Brun bøfferne på begge sider og læg dem i et ovnfast fad. Dryp med worcestershire sauce og smør overfladen med ketchup.
Steg bøfferne færdig i ovnen 10-15 minutter ved 200 °C. Rør creme fraiche, chili krydderiblanding, ketchup og lidt hakket persille sammen og smag dippen til med salt og peber. Lun og flæk bollerne.
Smør bollerne med sandwichcreme og lav en burger fyldt med salat, bøf, tomat, rødløg, krydderagurker og ost. Servér de sprøde rodfrugt frites og dippen til.

Lignende opskrifter

System.String[]?.FirstOrDefault()
Not2Share – Rustik burger

med hakkebøf, Knochen Schinken og bacon-mayo

System.String[]?.FirstOrDefault()
Stegte hakkebøffer

med saltbagte rodfrugter, kapersbær og oliven

System.String[]?.FirstOrDefault()
Indisk burger

med saltede rødløg, rødbedepickles, koriandercreme og rødbedefritter