Opskrifter BagelBurger med rød spidskål og guacamole

BagelBurger

med rød spidskål og guacamole

BagelBurgermed rød spidskål og guacamole

Ingredienser

  • 10 personer
  • 10 stk. bagels
  • 10 stk. rustik Beef Burger, 150 g, Danish Crown Professional
  • 3 stilke bladselleri
  • 3 æbler
  • 3 stk. rød spidskål
  • 6 spsk. eddike
  • 9 spsk. olivenolie
  • Salt
Guacamole
  • 5 stk. avocado
  • 5 spsk. creme fraiche, 9%
  • 3 fed hvidløg
  • Citronsaft
  • Salt
  • Peber

Fremgangsmåde

Rør en dressing af olie og eddike. Snit spidskålen fint, bladselleri i tynde skiver og æblerne i både. Vend grøntsagerne i dressingen og smag til med salt.

Blend avocadoerne med creme fraiche, knust hvidløg og citronsaft og smag til med salt og peber.

Steg bøffen og saml burgeren.

Lignende opskrifter

Hovedretter / Grill / Burger
One2share – rustik burger

med bacon, mayo og pesto

Hovedretter / Okse / Grill
Texas Hacksteak burger

med rosmarin-fritter & persille-aïoli

Okse / Burger
American cheeseburger

med rodfrugt frites og dip