Opskrifter Bøf med bacontern og whiskysauté

Bøf

med bacontern og whiskysauté

Bøf med bacontern og whiskysauté

Ingredienser

  • 10 personer
  • 10 Hakkebøffer, Danish Crown Professional
  • Olie til stegning
WHISKYSAUTÈ
  • 1 kg whiskysauce, Danish Crown Professional
  • 200 g bacon i tern, Danish Crown Professional
  • 750 g små, hele champignon
  • 300 g perleløg
TILBEHØR
  • Kartofler
  • Salat

Fremgangsmåde

Steg bacon og champignon ved god varme til de er brune. Hæld fedtet fra og tilsæt perleløg samt whiskysauce og lad det simre for svag varme i 5 minutter.

Brun hakkebøfferne på begge sider, krydr med salt og peber og steg dem færdige ved middel varme 4-5 minutter på hver side.

Kom sautéen hen over bøfferne og server med kartofler og salat.

Lignende opskrifter

Burger / Okse
Focaccia

med hvidløgsristede champignon bøf og ost

Hovedretter / Grill / Burger
Not2Share – Rustik burger

med hakkebøf, Knochen Schinken og bacon-mayo

Hovedretter / Bøf / Okse
Bøf med bearnaisegratin