Opskrifter Bøf med bacontern og whiskysauté

Bøf

med bacontern og whiskysauté

Bøf med bacontern og whiskysauté

Ingredienser

  • 10 personer
  • 10 Hakkebøffer, Danish Crown Professional
  • Olie til stegning
WHISKYSAUTÈ
  • 1 kg whiskysauce, Danish Crown Professional
  • 200 g bacon i tern, Danish Crown Professional
  • 750 g små, hele champignon
  • 300 g perleløg
TILBEHØR
  • Kartofler
  • Salat

Sådan tilbereder du retten

Steg bacon og champignon ved god varme til de er brune. Hæld fedtet fra og tilsæt perleløg samt whiskysauce og lad det simre for svag varme i 5 minutter.

Brun hakkebøfferne på begge sider, krydr med salt og peber og steg dem færdige ved middel varme 4-5 minutter på hver side.

Kom sautéen hen over bøfferne og server med kartofler og salat.

Lignende opskrifter

Smørrebrød / Bøf / Okse
Smørrebrød

med bøf, bløde løg og syltede agurker

Hovedretter / Okse / Bøf
Hakkebøf

med gulerodssauté, kartofler og fromage frais

Hovedretter / Okse / Bøf
Pariserbøf

med ovnbagte baconkartofler