Bøf
med bacontern og whiskysauté
Bøf med bacontern og whiskysauté
Ingredienser
- 10 personer
- 10 Hakkebøffer, Danish Crown Professional
- Olie til stegning
- 1 kg whiskysauce, Danish Crown Professional
- 200 g bacon i tern, Danish Crown Professional
- 750 g små, hele champignon
- 300 g perleløg
- Kartofler
- Salat
Sådan tilbereder du retten
Steg bacon og champignon ved god varme til de er brune. Hæld fedtet fra og tilsæt perleløg samt whiskysauce og lad det simre for svag varme i 5 minutter.
Brun hakkebøfferne på begge sider, krydr med salt og peber og steg dem færdige ved middel varme 4-5 minutter på hver side.
Kom sautéen hen over bøfferne og server med kartofler og salat.
