Opskrifter Sømandsbøf med urteblanding

Sømandsbøf med urteblanding

Sømandsbøf med urteblanding

Ingredienser

  • 10 personer
  • 10 forstegte hakkebøffer 110 g, Danish Crown Professional
  • 1 ½ kg urteblanding
  • ¼ dl rapsolie
  • 300 g løg i skiver
  • 300 g rødløg i skiver
  • ¾ liter oksebouillon
  • 4 laurbærblade
  • 30 g majsstivelse
  • 1 bundt persille
  • 10 rugboller

Fremgangsmåde

Vend urteblandingen i olie og fordel den i et jævnt lag på en bageplade. Bag urteblandingen ca. 30 minutter ved 210 °C. Skær alle løg i skiver. Bring bouillon, laurbærblade og løg i kog og lad det simre 5 minutter. Jævn med majsstivelse rørt ud i lidt koldt vand. Læg bøfferne i en dyb bradepande og hæld saucen over. Steg bøfferne i ovnen ved 175 °C i ca. 20 minutter. Bag bollerne direkte fra frys i 11 minutter ved 190 °C. Drys med hakket persille og server bøfferne med urteblanding og lune rugboller.

Lignende opskrifter

Burger / Okse / Bacon
Familieburger

Hovedretter / Grill / Burger
Not2Share – Rustik burger

med hakkebøf, Knochen Schinken og bacon-mayo

Hovedretter / Grill / Burger
One2share – rustik burger

med bacon, mayo og pesto