Grillede krydderdeller
med æble og fennikel
Grillede krydderdellermed æble og fennikel
Ingredienser
- 10 personer
- 800 g Minifrikadeller, Danish Crown Professional
- 5 æbler
- 2 fennikler
- 1 dl æbleeddike
- 1 dl olivenolie
- Salt og peber
Sådan tilbereder du retten
Grill frikadellerne på grillpinde og hold dem lune i ovnen. Skær æblerne i tykke skiver, stik kernehuset ud og pensl med olie. Drys med salt og peber. Snit fenniklerne fint på mandolinjern og mix med æblestrimler. Smag til med æbleeddike, olivenolie salt og peber. Grill æbleskiverne, så de er varme men stadig rå. Stop salaten indeni æblerne og server straks med de varme frikadeller.
