Opskrifter Stjerneskud af ingefærglaserede frikadeller og æbler

Stjerneskud af ingefærglaserede frikadeller og æbler

Stjerneskud af ingefærglaserede frikadeller og æbler

Ingredienser

  • 10 personer
  • 30 g mini frikadeller 12 g, Danish Crown Professional
  • 10 skiver kartoffelspegepølse, GØL
  • 4 g røde æbler
  • ½ dl sirup med ingefærsmag
  • 10 g træspyd
  • 10 g stjerneanis
  • Hele tranebær

Sådan tilbereder du retten

Sæt frikadellerne til optøning. Skær æblerne i store kugler med et kuglejern, 20 kugler i alt. Vend æblekuglerne og frikadellerne i siruppen og sæt dem på træspyd. Steg frikadellerne i ovnen ved 225°C i 6-8 minutter. Dryp evt. med ekstra sirup. Rul spegepølsen og sæt den for enden af spydet sammen med en stjerneanis. Server spydene lune på en bund af tranebær

Lignende opskrifter

Fjerkræ / Salater / Hovedretter
Mini Kyllinge- og kalkunfrikadeller

med rosenkålssalat og mangochutney

Hovedretter / Karbonader / Gris
Karbonader

med bacon og timian, tranebærpesto og julebulgur

Hovedretter / Gris / Frikadeller
Græsk salat med bagte grønsager og frikadeller