Leverpostej
med ristede majs, friske solbær, smørristede rugbrødsbidder og aromatisk kørvelmayonnaise
Leverpostejmed ristede majs, friske solbær, smørristede rugbrødsbidder og aromatisk kørvelmayonnaise
Ingredienser
- 85 g Grov Leverpostej, Danish Crown Professional
- Lille folieform eller cocotte
- 40 g majs
- Salt
- Friskkværnet peber
- 10 stk. solbær
- 2 skiver smørristet rugbrød
- 1 spsk. kørvelmayonnaise
Sådan tilbereder du retten
Kom leverpostejen i formen og bag i ovnen ved 200°C til overfladen er gylden og brun.
Rist majsene sprøde og gyldne, krydder med salt og friskkværnet peber.
Vend med solbær.
Anret den lune leverpostej med ristede majs og solbær på toppen.
Servér med smørristet rugbrød og kørvelmayonnaise.
Tips
Når du laver kørvelmayonnaisen, kan du vælge af bruge en færdig mayonnaise, tilsæt godt med hakket kørvel. Alternativt kan du lave kørvelolie, og bruge den til at lave mayonnaise med.
