Opskrifter Leverpostej med ristede majs, friske solbær, smørristede rugbrødsbidder og aromatisk kørvelmayonnaise

Leverpostej

med ristede majs, friske solbær, smørristede rugbrødsbidder og aromatisk kørvelmayonnaise

Leverpostejmed ristede majs, friske solbær, smørristede rugbrødsbidder og aromatisk kørvelmayonnaise

Ingredienser

  • 85 g Grov Leverpostej, Danish Crown Professional
  • Lille folieform eller cocotte
  • 40 g majs
  • Salt
  • Friskkværnet peber
  • 10 stk. solbær
  • 2 skiver smørristet rugbrød
  • 1 spsk. kørvelmayonnaise

Sådan tilbereder du retten

Kom leverpostejen i formen og bag i ovnen ved 200°C til overfladen er gylden og brun.

Rist majsene sprøde og gyldne, krydder med salt og friskkværnet peber.

Vend med solbær.

Anret den lune leverpostej med ristede majs og solbær på toppen.

Servér med smørristet rugbrød og kørvelmayonnaise.


Tips

Når du laver kørvelmayonnaisen, kan du vælge af bruge en færdig mayonnaise, tilsæt godt med hakket kørvel. Alternativt kan du lave kørvelolie, og bruge den til at lave mayonnaise med.

Lignende opskrifter

Sandwich / Gris
Sandwich

med leverpostej, grønkål, rødbeder og cornichoner

Hovedretter / Smørrebrød / Pålæg
Dyrlægens natmad

Leverpostej / Gris
Leverpostej

med syltede svampe, brændte løg, rødbedegele, sprøde rugflager og baconcreme