Opskrifter Leverpostej med ristede majs, friske solbær, smørristede rugbrødsbidder og aromatisk kørvelmayonnaise

Leverpostej

med ristede majs, friske solbær, smørristede rugbrødsbidder og aromatisk kørvelmayonnaise

Leverpostejmed ristede majs, friske solbær, smørristede rugbrødsbidder og aromatisk kørvelmayonnaise

Ingredienser

  • 85 g Grov Leverpostej, Danish Crown Professional
  • Lille folieform eller cocotte
  • 40 g majs
  • Salt
  • Friskkværnet peber
  • 10 stk. solbær
  • 2 skiver smørristet rugbrød
  • 1 spsk. kørvelmayonnaise

Fremgangsmåde

Kom leverpostejen i formen og bag i ovnen ved 200°C til overfladen er gylden og brun.

Rist majsene sprøde og gyldne, krydder med salt og friskkværnet peber.

Vend med solbær.

Anret den lune leverpostej med ristede majs og solbær på toppen.

Servér med smørristet rugbrød og kørvelmayonnaise.


Tips

Når du laver kørvelmayonnaisen, kan du vælge af bruge en færdig mayonnaise, tilsæt godt med hakket kørvel. Alternativt kan du lave kørvelolie, og bruge den til at lave mayonnaise med.

Lignende opskrifter

Hovedretter / Smørrebrød / Pålæg
Dyrlægens natmad

Leverpostej / Gris / Smørrebrød
Leverpostej

med rødbede og syltet agurk

Leverpostej / Gris / Jul
Leverpostej rørt

med kapers, persille, perleløg og cornichoner serveret med sprøde crostinier, grønne bønner og let saltet løg