Hjem Opskrifter Brødstænger med lufttørret skinke og pesto

Brødstænger

med lufttørret skinke og pesto

Brødstænger med lufttørret skinke og pesto

Ingredienser

  • 10 personer
  • 160 g Lufttørret skinke, Danish Crown Professional
  • 1 portion Italiensk grunddej
  • 160 g basilikumpesto
  • Æg til pensling
  • 120 g 120 g sesam eller hampefrø

Sådan tilbereder du retten

Tilbered dejen efter opskriften på grunddej. Rul dejen ud på et meldrysset bord til 40 x 60 cm. Drys med mere hvedemel under udrulning.

Smør halvdelen af dejen, på den lange side, med pesto og læg lufttørret skinke på. Fold dejen over fyldet, pensel med sammenpisket æg, drys med sesam eller hampefrø. Skær dejen ud i stykker på ca. 1½ cm. Vrid stængerne og læg dem på bageplade med bagepapir.

Bag stængerne i varmluftsovn ved 210 °C i 12-15 minutter. Lad dem afkøle på rist.

Lignende opskrifter

Skiveskåret / Forretter / Salater
Broccoli-selleri salat

med lufttørret skinke og hasselnøddemarinade

Okse / Snacks/tapas
Roastbeef på ristet flute

med peberrodscreme, ristede løg og frisk purløg

Kyllingebryst / Snacks/tapas
Snurrer

med kyllingebryst, spinat og ricotta