Opskrifter Pulled Pork med perlecouscous salat og mynte

Pulled Pork

med perlecouscous salat og mynte

Pulled Pork med perlecouscous salat og mynte

Ingredienser

  • 10 personer
  • 800 g Pulled Pork, Danish Crown Professional
  • 800 g perlecouscous
  • 2 stk. rød chili
  • 200 g ristede mandler
  • 3 stk. løg
  • 1 bundt mynte
  • 300 g rucola
  • Citron vinaigrette

Sådan tilbereder du retten

Perlecouscous koges som anvist på emballagen, afkøles og blandes med de ristede mandler, fint hakkede chili, mynte, løg og citronvinaigrette. Smages til med salt og chili. Pulled Pork tilberedes efter anvisning på pakken, og køles af. Kold Pulled Pork kommes i og til sidst før servering vendes rucola i.

Lignende opskrifter

Hovedretter / Snacks/tapas / Fjerkræ
Pulled Turkey Shawarma

med grønkål, løgyoghurt og chili

Hovedretter / Fjerkræ
Pulled Turkey

med perlespelt, jordskokker og rygeost

Hovedretter / Salater / Fjerkræ
Pulled Turkey Salad Verde

med mandel koriander dressing