Opskrifter Pulled Turkey Salad Verde med mandel koriander dressing

Pulled Turkey Salad Verde

med mandel koriander dressing

Pulled Turkey Salad Verdemed mandel koriander dressing

Ingredienser

  • 10 personer
  • 1 stk. Pulled Turkey, Danish Crown professional
  • 2 dl olivenolie
  • 1 dl vand
  • 50 g mandler
  • 2 fed hvidløg
  • ¼ bundt koriander
  • 12 stilke bredbladet persille
  • 20 g frisk mynte
  • 25 g ingefær
  • Saft og skal fra 2 lime
  • 1 spsk. sukker
  • Salt
  • 1 kg Bladspinat
  • 400 g Feldsalat
  • 7 stk. Grøn peber
Tilbehør
  • Landbrød

Sådan tilbereder du retten

Varm Pulled Turkey efter anvisning på emballagen. Blend olivenolie, vand, hvidløg, koriander, persille, mynte, ingefær, saft og skal fra lime, og sukker. Smag til med salt. Skyl grønt og skær grøn peber i aflange, tynde stave. Sigt salaterne grundigt og vend grønt med trevlet Pulled Turkey og det halve af dressingen. Servér straks.


Tips

Dressingen er lækker som sandwich spread på et par skiver ristet surdejsbrød.

Lignende opskrifter

Sandwich / Fjerkræ
Pulled Pork sandwich

med fastmodnet ost og coleslaw

Hovedretter / Snacks/tapas / Fjerkræ
Pulled Turkey Shawarma

med grønkål, løgyoghurt og chili

Hovedretter / Fjerkræ
Pulled Turkey risotto

med asparges og purløg