Ølmarinerede grillkøller
med melonsalat, mynte og pistacienødder
Ølmarinerede grillkøllermed melonsalat, mynte og pistacienødder
Ingredienser
- 10 personer
- 10 grillkøller af gris tilsat lage, ølmarinerede, ca. 270 g, Danish Crown Professional
- 500 g honningmelon
- 500 g cantaloupemelon
- 500 g vandmelon
- 2 dl hakket mynte
- 2 spsk. limesaft
- 100 g pistacienødder
- 100 g brødcroutoner
- Grøn pesto
Fremgangsmåde
Tilbered grillkøllerne efter anvisning. Skær melonerne i tern og kom dem på et fad. Vend hakket mynte og limesaft i. Drys med hakkede pistaciekerner og brødcroutoner. Servér melonsalaten som tilbehør til de lune ølmarinerede grillkøller.
