Opskrifter Dansk salami med gedeost, peberrod og marinerde pærer

Dansk salami

med gedeost, peberrod og marinerde pærer

Dansk salami med gedeost, peberrod og marinerde pærer

Ingredienser

  • 10 personer
  • 20-30 skiver Dansk Salami, GØL, Danish Crown Professional
  • 2 grove flutes
  • 2-3 faste pærer
  • 1 citron
  • 1 peberrod
  • 200 g gedeost i oile
  • 1 bdt. purløg

Sådan tilbereder du retten

Bag brødet efter anvisningerne og afkøl på rist. 
Pluk gedeosten ud i mindre stykker, skær pærerne i tynde både og mariner med citronsaft.
Smør brødet med lidt af gedeosten og placér salamien på brødet.
Pynt med brudstykker af den resterende ost, og de marinerede pærer. 
Høvl frisk peberrod over og drys med masser af friskskåret purløg.

Lignende opskrifter

Smørrebrød / Skiveskåret / Mødeservering
Smørrebrød

med hamburgerryg, kålchips, tartare-mayo & syltet squash

Pålæg / Forretter / Hovedretter
Grillet vagtel

med sprødstegt lufttørret skinke, spinat og jordskokker

Forretter / Brunch / Mødeservering
Roastbeef

med rødbedesalat og valnødder