Opskrifter Dansk salami med gedeost, peberrod og marinerde pærer

Dansk salami

med gedeost, peberrod og marinerde pærer

Dansk salami med gedeost, peberrod og marinerde pærer

Ingredienser

  • 10 personer
  • 20-30 skiver Dansk Salami, GØL, Danish Crown Professional
  • 2 grove flutes
  • 2-3 faste pærer
  • 1 citron
  • 1 peberrod
  • 200 g gedeost i oile
  • 1 bdt. purløg

Sådan tilbereder du retten

Bag brødet efter anvisningerne og afkøl på rist. 
Pluk gedeosten ud i mindre stykker, skær pærerne i tynde både og mariner med citronsaft.
Smør brødet med lidt af gedeosten og placér salamien på brødet.
Pynt med brudstykker af den resterende ost, og de marinerede pærer. 
Høvl frisk peberrod over og drys med masser af friskskåret purløg.

Lignende opskrifter

Pålæg / Forretter / Salat
Broccoli-sellerisalat

med hasselnøddemarinade og Knocken Schinken

Pålæg / Forretter
Kalkunbryst

som Vitello Tunato med parmesan og kørvel

Forretter / Brunch / Mødeservering
Roastbeef

med rødbedesalat og valnødder