Tapasbidder

Tapasbidder

Ingredienser

  • 4 personer
  • 1 pk. mørkt rugbrød
MINISMØRREBRØD MED KAMSTEG
  • 0,25 rødkål
  • 1 appelsin
  • 2 spsk. valnødder
  • 1 pk. træspid
  • 1 pk. kamsteg, i skiver, Danish Crown Professional
LEVERPOSTEJSKUGLE MED BACONKRYMMEL
  • 1 pk baconleverpostej, Danish Crown Professional
  • 1 pk. forstegt bacon, Danish Crown Professional
  • 0,25 gl. syltede agurker
  • 4 knsp. frisk karse

Fremgangsmåde

Skær rugbrødet i tykke skiver og del herefter i kvarte.


Minismørrebrød med kamsteg:
Snit rødkålen fint og pres saften af appelsinen over.
Hak valnødder og bland dem i rødkålen. Halvér kamstegsskiverne.
Anret rugbrødsstykkerne først med rødkålssalat og fold herefter de halve kamstegsskiver.
Slut af med at sætte en pind igennem.
Pynt evt. med stegte løgringe.


Leverpostejskugle med baconkrymmel:
Lav kugler af leverpostej formet med en ske og rul kuglerne i knust bacon.
Top op med en skive syltet agurk og friskklippet karse.

Lignende opskrifter

Jul / Forretter / Pølser
Gulerodssuppe

med selleri, blodpølse, ingefær og rugbrød

Jul / Desserter
Hvid snekage af risengrød og kokos

Jul / Desserter / Gris
Ristet blodpølse

med cremet kartoffelpuré, æblesky og karamelliserede æbler