Luk
Produktkatalog Porchetta af bryst og filet af gris
Energi 1088 kJ/ 262 kcal
Fedt 21 g
- heraf mættede fedtsyrer 7,8 g
Kulhydrater 0,9 g
- heraf sukkerarter 0,5 g
Protein 17 g
Salt 0,4 g

EAN Stk: 2675910000006

EAN Krt: 5707196248432

Varebeskrivelse: Porchetta af svinebryst og svinefilet

Ingredienser: Dansk svinebryst 75%, dansk svinefilet 22%, vand, krydderier (herunder hvidløg), svinegelatine, salt, krydderurter, glukosesirup, dextrose, gærekstrakt, løg, krydderekstrakt, sukker, antioxidant: natriumascorbat.

Fersk gris Bryst

Porchetta af bryst og filet af gris

Pakning: 2 x 3500 gram

Varenummer: 44500932

100% Dansk

Porchetta er en italiensk inspireret steg af bryst og filet af dansk gris, der er krydret med aromatiske krydderurter, peber og hvidløg. Den er velegnet på grill eller i ovn og får lækre, sprøde svær hele vejen rundt. Porchetta er velsmagende at servere både varm i tykke skiver og kold skåret i tynde skiver på pålægsmaskinen.

Tilberedning

Steg kødet ved 185 °C i ca. 2½ time eller til en centrumstemperatur på 72 °C. Lad stegen hvile i ca. 5 min. før servering. Varen skal gennemsteges. Tip: Når stegen er færdig kan snøren klippes ved knuden, på undersiden, hvorefter elastikken kan trækkes af.

Opbevaring / Holdbarhed

Frost

Uåbnet 180 dage ved mindst -18°C

Råvarer

Gris Gris

Energi 1088 kJ/ 262 kcal
Fedt 21 g
- heraf mættede fedtsyrer 7,8 g
Kulhydrater 0,9 g
- heraf sukkerarter 0,5 g
Protein 17 g
Salt 0,4 g

Varenummer: 44500932

EAN Stk: 2675910000006

EAN Krt: 5707196248432

Ingredienser: Dansk svinebryst 75%, dansk svinefilet 22%, vand, krydderier (herunder hvidløg), svinegelatine, salt, krydderurter, glukosesirup, dextrose, gærekstrakt, løg, krydderekstrakt, sukker, antioxidant: natriumascorbat.

Lignende produkter

Fersk gris / Mørbrad
Mørbrad af gris, økologisk

Fersk gris / Nakke
Nakkefilet, økologisk

Fersk gris / Hakkekødsprodukter
Hakket grisekød, 8-12% fedt