Ribbenssteg, kogeside, u/ben, ridset

Find hos grossist Ribbenssteg skåret af kogesiden fra dansk gris. Sværen er ridset, så stegen er nem at håndtere, lige til at sætte i ovnen og skære i skiver. Danske landmænd og vores slagterier har siden 2005 mindsket klimaaftrykket med 30 % pr. kg. dansk grisekød. Og vi skal videre. Tilberedning Steg kødet ved 200 °C i ca. 1 time og 45 min. - 2 timer. Det anbefales at lade kødet hvile inden servering.