Luk
Produktkatalog Flæskesteg m/dobbeltsvær (1)
Energi 1381 kJ/ 333 kcal
Fedt 29 g
- heraf mættede fedtsyrer 11 g
Kulhydrater 0,5 g
- heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 18 g
Salt 0,2 g
Sodium 0,1 g

EAN Stk: 02842230000003

EAN Krt: 05707196249248

Varebeskrivelse: Svinekam m/dobbelt svær

Ingredienser: Kam m/svær hele vejen rundt hel

Fersk gris Kam

Flæskesteg m/dobbeltsvær

Pakning: 2 x 4200 gram

Varenummer: 44500094

100% Dansk

Flæskesteg skåret af kam fra dansk gris med ekstra svær fra brystsiden. Stegen er udskåret i hånden, ridset og snøret på bedste håndværksmæssige vis. Længden på stegen er tilpasset en gastrobakke, så den er lige til at sætte i ovnen. Kød mærket med Klimakontrolleret Gris er fra danske grise født og opdrættet på en af vores klimakontrollerede gårde og slagtet på et af Danish Crowns danske slagterier. Danske landmænd og vores slagterier har siden 2005 mindsket klimaaftrykket med 25 % pr. kg. grisekød. Og vi skal videre.

Tilberedning

Steg kødet på en rist ved 220 °C i ca. 1 time og 15 min. til en anbefalet centrumtemperatur på 62 °C i nakkeenden af kammen. Det anbefales at lade kødet hvile inden servering. Tip: Når stegen er færdig kan snøren klippes ved knuden, på undersiden, hvorefter elastikken kan trækkes af.

Opbevaring / Holdbarhed

Frost

Uåbnet 365 dage ved mindst -18°C

Råvarer

Gris Gris

Energi 1381 kJ/ 333 kcal
Fedt 29 g
- heraf mættede fedtsyrer 11 g
Kulhydrater 0,5 g
- heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 18 g
Salt 0,2 g
Sodium 0,1 g

Varenummer: 44500094

EAN Stk: 02842230000003

EAN Krt: 05707196249248

Ingredienser: Kam m/svær hele vejen rundt hel

Lignende produkter

Fersk gris / Kam
Kamfilet af gris u/ben, u/hofte, tilsat lage

Fersk gris / Kam
Kamfilet af gris u/ben, tilsat lage, honningmarineret

Fersk gris / Bryst
Ribbenssteg, kogeside, u/ben