Luk
Produktkatalog Flæskesteg m/dobbeltsvær
Energi 1381 kJ/ 333 kcal
Fedt 29 g
- heraf mættede fedtsyrer 11 g
Kulhydrater 0,5 g
- heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 18 g
Salt 0,2 g
Sodium 0,1 g

EAN Stk: 2842230000003

EAN Krt: 5707196249248

Varebeskrivelse: Svinekam m/dobbelt svær

Ingredienser: Kam m/svær hele vejen rundt hel

Fersk gris Kam

Flæskesteg m/dobbeltsvær

Pakning: 2 x 4200 gram

Varenummer: 44500094

100% Dansk

Flæskesteg skåret af kam fra dansk gris med ekstra svær fra brystsiden. Stegen er udskåret i hånden, ridset og snøret på bedste håndværksmæssige vis. Længden på stegen er tilpasset en gastrobakke, så den er lige til at sætte i ovnen.

Tilberedning

Steg kødet på en rist ved 220 °C i ca. 1 time og 15 min. til en anbefalet centrumtemperatur på 62 °C i nakkeenden af kammen. Det anbefales at lade kødet hvile inden servering. Tip: Når stegen er færdig kan snøren klippes ved knuden, på undersiden, hvorefter elastikken kan trækkes af.

Opbevaring / Holdbarhed

Frost

Uåbnet 365 dage ved mindst -18°C

Råvarer

Gris Gris

Energi 1381 kJ/ 333 kcal
Fedt 29 g
- heraf mættede fedtsyrer 11 g
Kulhydrater 0,5 g
- heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 18 g
Salt 0,2 g
Sodium 0,1 g

Varenummer: 44500094

EAN Stk: 2842230000003

EAN Krt: 5707196249248

Ingredienser: Kam m/svær hele vejen rundt hel

Lignende produkter

Fersk gris / Hakkekødsprodukter
Hakket grisekød, 8-12% fedt

Fersk gris / Kam
Kamfilet af gris tilsat lage, m/citronskal, rosmarin og timian

Fersk gris / Bryst
Bryst af gris m/ben