| Energi | 933 kJ/ 225 kcal |
| Fedt | 16,6 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 6,1 g |
| Kulhydrater | 1,2 g |
| - heraf sukkerarter | 0,3 g |
| Protein | 17,5 g |
| Salt | 0,7 g |
Varenummer: 44500483
EAN Stk: 2662020000002
EAN Krt: 5707196248869
Varebeskrivelse: 1/2 svinekam m/svær, u/ben, ridset tilsat lage
Ingredienser: Dansk svinekam 91%, Tender Pork lage 9% (vand, salt, modificeret majsstivelse, sukker, kartoffelmel, antioxidant: natriumascorbat)
Flæskesteg u/ben, u/hofte, tilsat lage, ridset, ½ kam
Dansk flæskesteg tilsat smagsneutral lage, der giver en ensartet spisekvalitet, bevarer saften i kødet ogbekytter mod udtørring, når kødet varmholdes eller genopvarmes. Det gør stegen ideel til f.eks. buffetservering.
TilberedningForvarm ovnen til 225 °C og steg kødet i en gastrobakke i ca. 65 min. til en anbefalet centrumtemperatur på 65 °C . Da kødet er tilsat lage, skal det varmebehandles til minimum 65 °C i 6 min. For at opnå det bedste resultat anbefales det at lade kødet hvile inden servering.
ServeringsforslagKan bruges både til smørrebrød eller til menuservering med f.eks. kartofler, sur-sød agurkesalat og rabarberkompot.
Frost
Uåbnet 270 dage ved mindst -18°C
Gris
| Energi | 933 kJ/ 225 kcal |
| Fedt | 16,6 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 6,1 g |
| Kulhydrater | 1,2 g |
| - heraf sukkerarter | 0,3 g |
| Protein | 17,5 g |
| Salt | 0,7 g |
Varenummer: 44500483
EAN Stk: 2662020000002
EAN Krt: 5707196248869
Ingredienser: Dansk svinekam 91%, Tender Pork lage 9% (vand, salt, modificeret majsstivelse, sukker, kartoffelmel, antioxidant: natriumascorbat)
