Produktkatalog Flæskesteg u/ben, u/hofte, tilsat lage, ridset, ½ kam
Flæskesteg u/ben, u/hofte, tilsat lage, ridset, ½ kam
Energi 933 kJ/ 225 kcal
Fedt 16,6 g
- heraf mættede fedtsyrer 6,1 g
Kulhydrater 1,2 g
- heraf sukkerarter 0,3 g
Protein 17,5 g
Salt 0,7 g

Varenummer: 44500483

EAN Stk: 2662020000002

EAN Krt: 5707196248869

Varebeskrivelse: 1/2 svinekam m/svær, u/ben, ridset tilsat lage

Ingredienser: Dansk svinekam 91%, Tender Pork lage 9% (vand, salt, modificeret majsstivelse, sukker, kartoffelmel, antioxidant: natriumascorbat)

Fersk gris Kam

Flæskesteg u/ben, u/hofte, tilsat lage, ridset, ½ kam

2700 g
Tender Pork
Kød fra Danske Landmænd

Dansk flæskesteg tilsat smagsneutral lage, der giver en ensartet spisekvalitet, bevarer saften i kødet ogbekytter mod udtørring, når kødet varmholdes eller genopvarmes. Det gør stegen ideel til f.eks. buffetservering.

Tilberedning

Forvarm ovnen til 225 °C og steg kødet i en gastrobakke i ca. 65 min. til en anbefalet centrumtemperatur på 65 °C . Da kødet er tilsat lage, skal det varmebehandles til minimum 65 °C i 6 min. For at opnå det bedste resultat anbefales det at lade kødet hvile inden servering.

Serveringsforslag

Kan bruges både til smørrebrød eller til menuservering med f.eks. kartofler, sur-sød agurkesalat og rabarberkompot.

Opbevaring / Holdbarhed

Frost

Uåbnet 270 dage ved mindst -18°C

Råvarer

Gris Gris

Energi 933 kJ/ 225 kcal
Fedt 16,6 g
- heraf mættede fedtsyrer 6,1 g
Kulhydrater 1,2 g
- heraf sukkerarter 0,3 g
Protein 17,5 g
Salt 0,7 g

Varenummer: 44500483

EAN Stk: 2662020000002

EAN Krt: 5707196248869

Ingredienser: Dansk svinekam 91%, Tender Pork lage 9% (vand, salt, modificeret majsstivelse, sukker, kartoffelmel, antioxidant: natriumascorbat)

Lignende produkter

Fersk gris / Nakke
Pulled pork af stykker af nakkefilet

Fersk gris / Hakkekødsprodukter
Hakket grisekød, 9-15% fedt, økologisk

Fersk gris / Medister
Grovhakket medister