Produktkatalog Kamfilet af gris u/ben, tilsat lage, ramsløgs- & pebermarineret
Kamfilet af gris u/ben, tilsat lage, ramsløgs- & pebermarineret
Energi 921 kJ/ 222 kcal
Fedt 16,4 g
- heraf mættede fedtsyrer 4,3 g
Kulhydrater 1,5 g
- heraf sukkerarter 0,3 g
Protein 17 g
Salt 1 g

Varenummer: 44501144

EAN Stk: 2614000000007

EAN Krt: 5707196248494

Varebeskrivelse: Svinekam tilsat lage med peber/ramsløg marinade

Ingredienser: Dansk svinekam u/svær 84%, Tender Pork lage 8% (vand, salt, modificeret majsstivelse, sukker, kartoffelmel, antioxidant: natriumascorbat), marinade (rapsolie, krydderier (herunder peber, ramsløg og løg), salt, rød peber i tern, gærekstrakt, krydderiekstrakt).

Fersk gris Kam

Kamfilet af gris u/ben, tilsat lage, ramsløgs- & pebermarineret

4600 g
Tender Pork

Dansk kamfilet af gris tilsat smagsneutral lage, der giver en ensartet spisekvalitet, bevarer saften i kødet og bekytter mod udtørring, når kødet varmholdes eller genopvarmes. Marineret med peber og ramsløg. Gør sig godt på både den varme buffet og i det kolde smørrebrødskøkken.

Tilberedning

Forvarm ovnen til 175 °C og steg kødet i en gastrobakke i ca. 70-80 min. til en anbefalet centrumtemperatur på 65 °C. Da kødet er tilsat lage, skal det varmebehandles til min. 65 °C i centrum i min. 6 min. For at opnå det bedste resultat, anbefales det at lade kødet hvile inden servering

Serveringsforslag

Servér med f.eks. sprød spidskålssalat og friskbagte tomatbrød

Opbevaring / Holdbarhed

Frost

Uåbnet 270 dage ved mindst -18°C

Råvarer

Gris Gris

Energi 921 kJ/ 222 kcal
Fedt 16,4 g
- heraf mættede fedtsyrer 4,3 g
Kulhydrater 1,5 g
- heraf sukkerarter 0,3 g
Protein 17 g
Salt 1 g

Varenummer: 44501144

EAN Stk: 2614000000007

EAN Krt: 5707196248494

Ingredienser: Dansk svinekam u/svær 84%, Tender Pork lage 8% (vand, salt, modificeret majsstivelse, sukker, kartoffelmel, antioxidant: natriumascorbat), marinade (rapsolie, krydderier (herunder peber, ramsløg og løg), salt, rød peber i tern, gærekstrakt, krydderiekstrakt).

Lignende produkter

Fersk gris/Hakkekødsprodukter
Hakket grise- & oksekød (67% gris/33% okse), 9-15% fedt, økologisk

Fersk gris/Mørbrad
Chateaubriand af gris

Fersk gris/Nakke
Nakkesteg m/svær, u/ben, ridset, snøret