Produktkatalog Grillkøller af gris tilsat lage, BBQ-marinerede (1)
Grillkøller af gris tilsat lage, BBQ-marinerede (1)
Energi 614 kJ/ 147 kcal
Fedt 7,4 g
- heraf mættede fedtsyrer 2,1 g
Kulhydrater 2 g
- heraf sukkerarter 0,9 g
Protein 17,9 g
Salt 1,3 g

Varenummer: 44500114

EAN Stk: 2807770000005

EAN Krt: 5707196248999

Varebeskrivelse: Grillkøller af svinekød tilsat lage, BBQ marineret

Ingredienser: Dansk svineskank med spoleben 89 %, vand, rapsolie, salt, sukker, modificeret majsstivelse, brun farin, kartoffelmel, krydderier (herunder hvidløg og SELLERIFRØ løgekstrakt, antioxidant: natriumascorbat, røgaroma, krydderurteekstrakt.

Fersk gris Skinke

Grillkøller af gris tilsat lage, BBQ-marinerede

5250 g
Tender Pork
Kød fra Danske Landmænd

Grillkøller skåret af dansk skinkeskank med BBQ-marinade, der er tilsmagt med bl.a. brun farin og hvidløg. Ved tilberedning trækker kødet sig sammen, så benet fritlægges, hvilket giver et rustikt udseende. Grillkøllerne er tilsat smagsneutral lage, der giver en ensartet spisekvalitet, bevarer saften i kødet og beskytter mod udtørring, når kødet varmholdes eller genopvarmes.

Tilberedning

Forvarm ovnen til 165 °C og steg kødet i en gastrobakke i ca. 1 time og 30 min. til en anbefalet centrumtemperatur på 65 °C. Da kødet er tilsat lage, skal det varmebehandles til min. 65 °C i centrum i 6 min. Tip: Mindsk stegesvind ved at anvende CombiSmart med 20% damp og 50% blæst ved 165 °C i ca. 1 time. For at opnå det bedste resultat anbefales det at lade kødet hvile inden servering.

Serveringsforslag

Servér f.eks. Som rilette-fyld på blinis med sennepsskyr, hakkede grønne asparges og sesamsalt

Opbevaring / Holdbarhed

Frost

Uåbnet 270 dage ved mindst -18°C

Råvarer

Gris Gris

Allergener

Selleri Selleri

Energi 614 kJ/ 147 kcal
Fedt 7,4 g
- heraf mættede fedtsyrer 2,1 g
Kulhydrater 2 g
- heraf sukkerarter 0,9 g
Protein 17,9 g
Salt 1,3 g

Varenummer: 44500114

EAN Stk: 2807770000005

EAN Krt: 5707196248999

Ingredienser: Dansk svineskank med spoleben 89 %, vand, rapsolie, salt, sukker, modificeret majsstivelse, brun farin, kartoffelmel, krydderier (herunder hvidløg og SELLERIFRØ løgekstrakt, antioxidant: natriumascorbat, røgaroma, krydderurteekstrakt.

Lignende produkter

Fersk gris / Nakke
Nakkesteg m/svær, u/ben, ridset, snøret

Fersk gris / Kam
Kamfilet af gris u/ben, tilsat lage, hvidløgsmarineret

Fersk gris / Bryst
Ribbenssteg, økologisk