
Energi | 614 kJ/ 147 kcal |
Fedt | 7,4 g |
- heraf mættede fedtsyrer | 2,1 g |
Kulhydrater | 2 g |
- heraf sukkerarter | 0,9 g |
Protein | 17,9 g |
Salt | 1,3 g |
EAN Stk: 2627800000009
EAN Krt: 5707196248975
Varebeskrivelse: Grillkøller af svinekød tilsat lage, BBQ marineret
Ingredienser: Dansk skinkekød (spoleben med skankekød) 89 %, vand, rapsolie, salt, sukker, modificeret majsstivelse, brun farin, kartoffelmel, krydderier (herunder hvidløg og SELLERIFRØ), løgekstrakt, antioxidant: natriumascorbat, røgaroma, krydderurteekstrakt.
Grillkøller af gris tilsat lage, BBQ-marinerede
Varenummer: 44500112


Grillkøller skåret af dansk skinkeskank med BBQ-marinade, der er tilsmagt med bl.a. brun farin og hvidløg. Ved tilberedning trækker kødet sig sammen, så benet fritlægges, hvilket giver et rustikt udseende. Grillkøllerne er tilsat smagsneutral lage, der giver en ensartet spisekvalitet, bevarer saften i kødet og beskytter mod udtørring, når kødet varmholdes eller genopvarmes.
TilberedningForvarm ovnen til 165 °C og steg det i en gastrobakke i ca. 1 time og 45 min. Da kødet er tilsat lage, skal det varmebehandles til minimum 65 °C i centrum i 6 min. Tip: Mindsk stegesvind ved at anvende CombiSmart med 20% damp og 50% blæst ved 165 °C i ca. 1 time. For at opnå det bedste resultat, anbefales det at lade kødet hvile inden servering.
ServeringsforslagServér f.eks. Som rilette-fyld på blinis med sennepsskyr, hakkede grønne asparges og sesamsalt
Frost
Uåbnet 270 dage ved mindst -18°C
Gris
Selleri
Energi | 614 kJ/ 147 kcal |
Fedt | 7,4 g |
- heraf mættede fedtsyrer | 2,1 g |
Kulhydrater | 2 g |
- heraf sukkerarter | 0,9 g |
Protein | 17,9 g |
Salt | 1,3 g |
Varenummer: 44500112
EAN Stk: 2627800000009
EAN Krt: 5707196248975
Ingredienser: Dansk skinkekød (spoleben med skankekød) 89 %, vand, rapsolie, salt, sukker, modificeret majsstivelse, brun farin, kartoffelmel, krydderier (herunder hvidløg og SELLERIFRØ), løgekstrakt, antioxidant: natriumascorbat, røgaroma, krydderurteekstrakt.