Maxi-schnitzler af gris, tilsat lage, ca. 275 g

Find hos grossist Schnitzler skåret af dansk skinkeinderlår. Ekstra store, så de er oplagte til f.eks. wienerschnitzel. Tilsat smagsneutral lage, der giver en ensartet spisekvalitet og bevarer saften i kødet, også når kødet skal varmholdes eller genopvarmes. Uden smagsdrejning, så køkkenet selv kan være kreative med tilsmagningen. Tilberedning Steg kødet i lidt fedtstof i ca. 3-4 min. på hver side. Da kødet er tilsat lage, skal det gennemsteges. Serveringsforslag Servér den stegte schnitzel med f.eks. en let pastasalat med cherrytomater, sukkerærter og minimajs toppet med basilikum.