Produktkatalog Skinkesteg m/svær, tilsat lage, ridset i tern
Skinkesteg m/svær, tilsat lage, ridset i tern
Energi 751 kJ/ 180 kcal
Fedt 11,8 g
- heraf mættede fedtsyrer 4,3 g
Kulhydrater 1,2 g
- heraf sukkerarter 0,3 g
Protein 17,3 g
Salt 0,7 g

Varenummer: 44501071

EAN Stk: 2662050000003

EAN Krt: 5707196249705

Varebeskrivelse: Skinkesteg m/svær ridset i tern tilsat lage

Ingredienser: Dansk svinekød 91 %, Tender Pork lage 9% (vand, salt, modificeret majsstivelse, sukker, kartoffelmel, antioxidant: natriumascorbat).

Fersk gris Skinke

Skinkesteg m/svær, tilsat lage, ridset i tern

2100 g
Tender Pork
Kød fra Danske Landmænd

Dansk skinkesteg med svær ridset i tern. Uden smagsretning, så den kan serveres på klassisk vis eller med køkkenets egen smagsdrejning. Stegen er tilsat smagsneutral lage, der giver en ensartet spisekvalitet, bevarer saften i kødet og beskytter mod udtørring, når kødet varmholdes eller genopvarmes.

Tilberedning

Forvarm ovnen til 225 °C og steg kødet i en gastrobakke i ca. 1 time til en anbefalet centrumtemperatur på 65 °C. Da kødet er tilsat lage, skal det varmebehandles til min. 65 °C i centrum i 6 min. For at opnå det bedste resultat anbefales det at lade kødet hvile inden servering.

Serveringsforslag

Servér med f.eks. sødlig julesalat, valnøddet og perlecouscous.

Opbevaring / Holdbarhed

Frost

Uåbnet 270 dage ved mindst -18°C

Råvarer

Gris Gris

Energi 751 kJ/ 180 kcal
Fedt 11,8 g
- heraf mættede fedtsyrer 4,3 g
Kulhydrater 1,2 g
- heraf sukkerarter 0,3 g
Protein 17,3 g
Salt 0,7 g

Varenummer: 44501071

EAN Stk: 2662050000003

EAN Krt: 5707196249705

Ingredienser: Dansk svinekød 91 %, Tender Pork lage 9% (vand, salt, modificeret majsstivelse, sukker, kartoffelmel, antioxidant: natriumascorbat).

Lignende produkter

Fersk gris / Skinke
Grillkøller af gris tilsat lage

Fersk gris / Kam
Flæskesteg u/ben, u/hofte, ridset

Fersk gris / Nakke
Nakkefilet, afpudset