Luk
Produktkatalog Skinkesteg tilsat lage, ingefær- & kastanjemarineret
Energi 789 kJ/ 189 kcal
Fedt 12 g
- heraf mættede fedtsyrer 4,3 g
Kulhydrater 3,9 g
- heraf sukkerarter 0,7 g
Protein 16 g
Salt 1,1 g

EAN Stk: 2807410000006

EAN Krt: 5707196249736

Varebeskrivelse: Skinkesteg tilsat lage, ingefær og kastanjer

Ingredienser: Dansk Skinkeyderlår 85 %, vand, sukker, dextrose, salt, kastanje 0,6 %, mod. majsstivelse, eddike, kartoffelmel, gærekstrakt, naturlig sesamaroma, krydderier, krydderiekstrakter (herunder ingefærekstrakt), farvestof: ammonieret karamel, antioxidant: natriumascorbat

Fersk gris Skinke

Skinkesteg tilsat lage, ingefær- & kastanjemarineret

Pakning: 4 x 2800 gram

Varenummer: 44501072

Tender Pork
Kød fra Danske Landmænd

Steg skåret af dansk skinkeyderlår marineret med kastanjer og ingefær - en smagsretning, der gør sig godt på efterårs- og vinterbuffeten, f.eks. serveret som skær-selv-steg. Stegen er tilsat smagsneutral lage, der giver en ensartet spisekvalitet, bevarer saften i kødet og beskytter mod udtørring, når kødet varmholdes eller genopvarmes.

Tilberedning

Forvarm ovnen til 150 °C og steg kødet i en gastrobakke i ca. 45 min. Skru derefter ovnen op til 190 °C og steg videre i ca. 12 min. til en anbefalet centrumtemperatur på 65 °C. Da kødet er tilsat lage, skal det varmebehandles til min. 65 °C i centrum i 6 min. For at opnå det bedste resultat anbefales det at lade kødet hvile inden servering.

Serveringsforslag

Servér på klassisk nordisk vis med sauterede hvedekerner, nødder og grønkål eller asiatisk inspiration som helsteg med dim sum med blomkål og krydret satay-sauce.

Opbevaring / Holdbarhed

Frost

Uåbnet 270 dage ved mindst -18°C

Råvarer

Gris Gris

Energi 789 kJ/ 189 kcal
Fedt 12 g
- heraf mættede fedtsyrer 4,3 g
Kulhydrater 3,9 g
- heraf sukkerarter 0,7 g
Protein 16 g
Salt 1,1 g

Varenummer: 44501072

EAN Stk: 2807410000006

EAN Krt: 5707196249736

Ingredienser: Dansk Skinkeyderlår 85 %, vand, sukker, dextrose, salt, kastanje 0,6 %, mod. majsstivelse, eddike, kartoffelmel, gærekstrakt, naturlig sesamaroma, krydderier, krydderiekstrakter (herunder ingefærekstrakt), farvestof: ammonieret karamel, antioxidant: natriumascorbat

Lignende produkter

Fersk gris / Nakke
Nakkesteg, økologisk

Fersk gris / Hakkekødsprodukter
Farsbrød m/bacon, råt

Fersk gris / Kam
Kamfilet af gris u/svær, u/hofte afp.