| Energi | 789 kJ/ 189 kcal |
| Fedt | 12 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 4,3 g |
| Kulhydrater | 3,9 g |
| - heraf sukkerarter | 0,7 g |
| Protein | 16 g |
| Salt | 1,1 g |
Varenummer: 44501072
EAN Stk: 2807410000006
EAN Krt: 5707196249736
Varebeskrivelse: Skinkesteg tilsat lage, ingefær og kastanjer
Ingredienser: Dansk Skinkeyderlår 85 %, vand, sukker, dextrose, salt, kastanje 0,6 %, mod. majsstivelse, eddike, kartoffelmel, gærekstrakt, naturlig sesamaroma, krydderier, krydderiekstrakter (herunder ingefærekstrakt), farvestof: ammonieret karamel, antioxidant: natriumascorbat
Skinkesteg tilsat lage, ingefær- & kastanjemarineret
Steg skåret af dansk skinkeyderlår marineret med kastanjer og ingefær - en smagsretning, der gør sig godt på efterårs- og vinterbuffeten, f.eks. serveret som skær-selv-steg. Stegen er tilsat smagsneutral lage, der giver en ensartet spisekvalitet, bevarer saften i kødet og beskytter mod udtørring, når kødet varmholdes eller genopvarmes.
TilberedningForvarm ovnen til 150 °C og steg kødet i en gastrobakke i ca. 45 min. Skru derefter ovnen op til 190 °C og steg videre i ca. 12 min. til en anbefalet centrumtemperatur på 65 °C. Da kødet er tilsat lage, skal det varmebehandles til min. 65 °C i centrum i 6 min. For at opnå det bedste resultat anbefales det at lade kødet hvile inden servering.
ServeringsforslagServér på klassisk nordisk vis med sauterede hvedekerner, nødder og grønkål eller asiatisk inspiration som helsteg med dim sum med blomkål og krydret satay-sauce.
Frost
Uåbnet 270 dage ved mindst -18°C
Gris
| Energi | 789 kJ/ 189 kcal |
| Fedt | 12 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 4,3 g |
| Kulhydrater | 3,9 g |
| - heraf sukkerarter | 0,7 g |
| Protein | 16 g |
| Salt | 1,1 g |
Varenummer: 44501072
EAN Stk: 2807410000006
EAN Krt: 5707196249736
Ingredienser: Dansk Skinkeyderlår 85 %, vand, sukker, dextrose, salt, kastanje 0,6 %, mod. majsstivelse, eddike, kartoffelmel, gærekstrakt, naturlig sesamaroma, krydderier, krydderiekstrakter (herunder ingefærekstrakt), farvestof: ammonieret karamel, antioxidant: natriumascorbat
