Gl. dags steg af kalvekød Z Tykkam

Z Kalve er født, opvokset og slagtet i Danmark, hvor de har en slagtealder, som er mellem 8 og 12 måneder. Kødet er fint i strukturen, med en mild og delikat smag og en meget høj spisekvalitet. Dansk kalvetykkam er saltet med en mild Tender Beef lage, som giver mørhed og smag til kødet.

Serveringsforslag

Gl. dags steg eller tykkam kan serveres med smørstegte kartofler, dampede bønner og rødløg.