Kalvekød Z Filet 6.5 - 9.0

Kalvefileten er et mørt og saftigt stykke kød med en mild og frisk smag. En filet er fantastisk både som steg og bøffer. Z Kalve er født, opvokset og slagtet i Danmark, hvor de har en slagtealder, som er mellem 8 og 12 måneder. Kødet er fint i strukturen, med en mild og delikat smag og en meget høj spisekvalitet.

Serveringsforslag

Filet kan serveres stegt med sauce gribiche.