Kalvekød Z Inderlår m/kappe

Z Kalve er født, opvokset og slagtet i Danmark, hvor de har en slagtealder, som er mellem 8 og 12 måneder. Kødet er fint i strukturen, med en mild og delikat smag og en meget høj spisekvalitet. Inderlår er en fin og lækker udskæring, som typisk anvendes til roastbeef eller som kan skæres til møre og lækre bøffer.

Serveringsforslag

Inderlår i skiver kan serveres som wienerschnitzler med parmesan, ovnbagte kartofler og sommersalat.