Kalvekød Z Inderlårsblomme

Z Kalve er født, opvokset og slagtet i Danmark, hvor de har en slagtealder, som er mellem 8 og 12 måneder. Kødet er fint i strukturen, med en mild og delikat smag og en meget høj spisekvalitet. Inderlårsblomme e er en fin og lækker udskæring, som typisk anvendes til roastbeef eller som kan skæres til møre og lækre bøffer.

Serveringsforslag

Kan severes rullet om asparges med stegte kartofler.