Kalvekød Z inderlårsblomme PAD

Z Kalve er født, opvokset og slagtet i Danmark, hvor de har en slagtealder, som er mellem 8 og 12 måneder. Kødet er fint i strukturen, med en mild og delikat smag og en meget høj spisekvalitet. Inderlårsblomme er en fin og lækker udskæring, som typisk anvendes til roastbeef eller som kan skæres til møre og lækre bøffer.

Serveringsforslag

Kan severes rullet om asparges med stegte kartofler.