Produktkatalog Kalvekød Z Mellemskank
Kalvekød Z Mellemskank
Energi 700 kJ/ 167 kcal
Fedt 9,5 g
- heraf mættede fedtsyrer 3,8 g
Kulhydrater 0,5 g
- heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 20 g
Salt 0,2 g
Sodium 0,08 g

Varenummer: 69970163

EAN Stk: 5701050220534

EAN Krt: 5701050141099

Varebeskrivelse: Kalve Mellemskank

Ingredienser: 100% kalvekød z mellemskank

Fersk kalv

Kalvekød Z Mellemskank

2242 g

Z Kalve er født, opvokset og slagtet i Danmark, hvor de har en slagtealder, som er mellem 8 og 12 måneder. Kødet er fint i strukturen, med en mild og delikat smag og en meget høj spisekvalitet. Mellemskank kan skæres i tynde skiver til osso buco. Alternativt kan den langtidssteges som helsteg i enten ovn eller som sous vide, hvor skanken kan give en helt fanastisk smag.

Serveringsforslag

Mellemskank udskæringen er specielt god til anvendelse af osso buco, som kan laves med forskellige delikate ingredienser og serveres med risotto.

Opbevaring / Holdbarhed

Frost

Uåbnet 730 dage ved mindst -18°C

Råvarer

Kalv Kalv

Energi 700 kJ/ 167 kcal
Fedt 9,5 g
- heraf mættede fedtsyrer 3,8 g
Kulhydrater 0,5 g
- heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 20 g
Salt 0,2 g
Sodium 0,08 g

Varenummer: 69970163

EAN Stk: 5701050220534

EAN Krt: 5701050141099

Ingredienser: 100% kalvekød z mellemskank

Lignende produkter

Fersk kalv
Kalvekød Z Lårtunge

Fersk kalv
Kalvekød Z Inderlårsblomme

Fersk kalv
Kalvekød Z Mørbrad m/streng 1.6+