Kalvekød Z Småkød max. 10%

Z Kalve er født, opvokset og slagtet i Danmark, hvor de har en slagtealder, som er mellem 8 og 12 måneder. Kødet er fint i strukturen, med en mild og delikat smag og en meget høj spisekvalitet. Småkød egner sig især til produktion af hakkkekød og pølser.

Serveringsforslag

Småkød kan anvendes til hakkekød.