Kalvekød Z Tykstegsfilet m/sål

Z Kalve er født, opvokset og slagtet i Danmark, hvor de har en slagtealder, som er mellem 8 og 12 måneder. Kødet er fint i strukturen, med en mild og delikat smag og en meget høj spisekvalitet. Tykstegsfilet er et fint, mørt og smagfuldt stykke kød, som egner sig rigtig godt til medaljoner, bøffer og stege.

Serveringsforslag

Serveres tyndtskåret i burgerbolle med peberrodscoleslaw, frisk salat, tomat/ timian relish og sprøde syltede agurker.