Kalvesteg af yderlår Tender Beef

Tender Beef er 100 % dansk mørt og velsmagende kød. Det er saltet med en smagsneutral lage, som sikrer en lækker mørhed og spisekvalitet. For at bevare den saftige smag er der i Tender Beef lagen tilsat majsstivelse, som beskytter mod udtørring, hvis kødet skal varmholdes eller genopvarmes. Salt og sukker i lagen er med til at fremhæve kødets egen smag. Kødet er marineret helt ind til centrum for at sikre en ensartet kvalitet. Kalveroast er en spændende udskæring af kalvefileten. Det er et mørt stykke kød, som passer perfekt til salater og andre lette former for tilbehør.

Serveringsforslag

Kalvestegen er velegnet til buffeten. Kan steges som vildt og serveres med Waldorfsalat.