Dry aged burger 60x80g

Oksekød stammer fra stude, kvier og køer, som minimum er 24 måneder før de slagtes. Dry-aged oksekød er den ypperste kvalitet, du kan servere for dine gæster. Vi udvælger kun kød, som har den helt rigtige og ensartede fedtmarmorering. Det er nemlig fedtet, der giver kødet sin unikke smag og kraft. På slagterierne behandles dyrene skånsomt, hvilket sikrer en høj kødkvalitet. Derudover er medarbejderne uddannede til at behandle kødet optimalt, så slagtekvaliteten er i top.

Serveringsforslag

Kan serveres som burger, mini pariserbøf eller på tapas tallerken.