Okse Culotte

Oksekød stammer fra stude, kvier og køer, som minimum er 24 måneder før de slagtes. På slagterierne behandles dyrene skånsomt, hvilket sikrer en høj kødkvalitet. Derudover er medarbejderne uddannede til at behandle kødet optimalt, så slagtekvaliteten er i top. Okseculotten er udskåret, så den præsenterer sig optimalt og giver mange flotte ensartede skiver.

Serveringsforslag

Culotte kan serveres rødvinsmarineret med knuste kartofler.