Okse Striploin 3 bens

Striploin udskæres af ryggen. Striploin er en meget ensartet udskæring med et tyndt fedtlag, og derfor er den rigtig god til helstegning og som koteletter. Oksekød stammer fra stude, kvier og køer, som minimum er 24 måneder før de slagtes. På slagterierne behandles dyrene skånsomt, hvilket sikrer en høj kødkvalitet. Derudover er medarbejderne uddannede til at behandle kødet optimalt, så slagtekvaliteten er i top. Serveringsforslag Striploin kan serveres stegt med sauce gribiche.