Okse Tykstegsfilet u/sål

Oksekød stammer fra stude, kvier og køer, som minimum er 24 måneder før de slagtes. På slagterierne behandles dyrene skånsomt, hvilket sikrer en høj kødkvalitet. Derudover er medarbejderne uddannede til at behandle kødet optimalt, så slagtekvaliteten er i top. Tykstegsfilet er et fint, mørt og smagfuldt stykke kød, som egner sig rigtig godt til medaljoner, bøffer og stege.

Serveringsforslag

Serveres tyndtskåret i burgerbolle med peberrodscoleslaw, frisk salat, tomat/ timian relish og sprøde syltede agurker.