Luk
Produktkatalog Uk culotte, Sous Vide
Energi 694 kJ/ 166 kcal
Fedt 10 g
- heraf mættede fedtsyrer 4,1 g
Kulhydrater 0,6 g
- heraf sukkerarter 0,5 g
Kostfibre 0 g
Protein 18 g
Salt 0,57 g
Sodium 0,228 g

EAN Stk: 5701050398233

EAN Krt: 5701050398226

Varebeskrivelse: Uk culotte, Sous Vide

Til 100 g færdigvare anvendes 105 g ungkvægs culotte, vand, salt, sukker, krydderiekstrakt, konserveringsmiddel: natriumacetat, antioxidanter: natriumascorbat og trinatriumcitrat. Kogt.

Fersk ungkvæg

Uk culotte, Sous Vide

2000 g

Varenummer: 69983833

Ungkvægculotten er udskåret, så den præsenterer sig bedst muligt og giver mange flotte skiver. Sous vide-metoden er en varmebehandling af produktet under vakuum ved lav temperatur i lang tid, hvilket sikrer et mørt og saftigt resultat. Ungkvæg stammer fra stude, kvier, tyrekalv/ungtyr. De er født, opvokset og slagtet i Danmark, hvor de har en slagtealder på 12-23 måneder. På slagterierne behandles dyrene skånsomt, hvilket sikrer en høj kødkvalitet. Derudover er medarbejderne uddannede til at behandle kødet optimalt, så slagtekvaliteten er i top.

Serveringsforslag

Culotte kan serveres rødvinsmarineret med knuste kartofler

Opbevaring / Holdbarhed

Frost

Uåbnet 365 dage ved mindst -18°C

Råvarer

Kalv Kalv

Energi 694 kJ/ 166 kcal
Fedt 10 g
- heraf mættede fedtsyrer 4,1 g
Kulhydrater 0,6 g
- heraf sukkerarter 0,5 g
Kostfibre 0 g
Protein 18 g
Salt 0,57 g
Sodium 0,228 g

Varenummer: 69983833

EAN Stk: 5701050398233

EAN Krt: 5701050398226

Til 100 g færdigvare anvendes 105 g ungkvægs culotte, vand, salt, sukker, krydderiekstrakt, konserveringsmiddel: natriumacetat, antioxidanter: natriumascorbat og trinatriumcitrat. Kogt.

Lignende produkter

Fersk ungkvæg
Uk Inderlår m/kappe

Fersk ungkvæg
Ungkvæg Lever

Fersk ungkvæg
Uk Inderlår m/kappe