Tender Pork®

Haaveiletko mureiden ja supermehukkaiden liharuokien lisäämisestä ruokalistalle? Ja että valmistelusi myös pysyvät mehukkaina? Olemme ottaneet sian suosituimmat palat ja lisänneet hieman makuneutraalia suolavettä, jotta liha säästyy kuivumiselta ja säilyttää hyvän mehukkuuden.

Liha on helppo pitää lämpimänä pidempään tarjoilua varten ja mahdollistaa suuren joustavuuden tarjoiluajoissa. Valikoimastamme löydät sekä kokonaisia ​​paisteja että yksittäisiä annoksia – räätälöitynä monen hyvän ruokailukokemuksen mukaan.

Lämpötilan ja ajan yhdistelmä ratkaisee kuinka monta bakteeria kuolee. Mahdolliset bakteerit jäävät lihan pinnalle, ja ne katoavat paistamisen aikana, ja siksi liha voi helposti olla sisältä vaaleanpunaista.

Pitkään paistamalla vähärasvainen liha ei koskaan murene - sen voi paistaa vain kuivaksi. Sinun tulee löytää lämpötila, jossa liha on mehukkainta.

Vanha myytti on, että vaaleanpunaista porsaanpaistia ei saa syödä. Trikiiniä ei ole löydetty vuoden 1929 jälkeen hyvin toimivan elintarviketurvallisuuden ansiosta.