Araignée de porc

2000 g

Araignée de porc crue, parée (faible teneur en matière grasse). Pièce prélevée sur le dessus de l’os du quasi lors du désossage du jambon.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie972 kJ / 190 kcal

Matières grasses12 g

- dont acides gras saturés4,5 g

Glucides0,45 g

- dont sucres0 g

Protéines20 g

Sel0,17 g

Ingrédients: Araignée de porc 100%.

Préparation

Préparation : Le produit doit être cuit à une température à cœur de 72°C.