Oksegrydesteg

Oksekød stammer fra stude, kvier og køer, som minimum er 24 måneder før de slagtes. På slagterierne behandles dyrene skånsomt, hvilket sikrer en høj kødkvalitet. Derudover er medarbejderne uddannede til at behandle kødet optimalt, så slagtekvaliteten er i top. Grydesteg er lavet af en bov eller tykkam. Den er enten snørret eller i net. Velegnet til langtidsbraisering og med en kraftig sovs som tilbehør.

Serveringsforslag

Grydesteg serveres med smørstegte kartofler, dampede bønner og rødløg.