Sous vide burger 200g

Burger fra Danish Crown er nænsomt formet af hakket oksekød, der er mildt krydret med salt og peber. Sous vide-metoden er en varmebehandling af produktet under vakuum ved lav temperatur i lang tid, hvilket sikrer et mørt og saftigt resultat. Oksekød stammer fra stude, kvier og køer, som minimum er 24 måneder før de slagtes. På slagterierne behandles dyrene skånsomt, hvilket sikrer en høj kødkvalitet. Derudover er medarbejderne uddannede til at behandle kødet optimalt, så slagtekvaliteten er i top. Diameteren på burgeren er 12,5 cm. Serveringsforslag Kan serveres i en lun burgerbolle med ristede svampe, karamelliserede løg, ketchup og sennep.