Kamfilet af gris u/ben, tilsat lage, ramsløgs- & pebermarineret
Kamfilet af gris u/ben, tilsat lage, ramsløgs- & pebermarineret
2 x 4600 g
Varenummer: 44501144
Dansk kamfilet af gris tilsat smagsneutral lage, der giver en ensartet spisekvalitet og bevarer saften i kødet, så hele stykket kan anvendes, også når det varmholdes eller genopvarmes. Marineret med peber og ramsløg. Gør sig godt på både den varme buffet og i det kolde smørrebrødskøkken.
Føj til produktkatalog
Næringsindhold pr. 100 g
Energi833 kJ / 200 kcal
Fedt14 g
- heraf mættede fedtsyrer5,1 g
Kulhydrater1,5 g
- heraf sukkerarter0,5 g
Protein17 g
Salt1,1 g
Produktdata
EAN Stk.02614000000007
EAN Krt.05707196248494
Ingredienser
Ingredienser: Kamfilet af gris 85%, vand, delvis hærdet rapsolie, salt, krydderier (herunder peber og løg), modificeret majsstivelse, sukker, krydderurter (herunder ramsløg), kartoffelmel, antioxidant: natriumascorbat, gærekstrakt, krydderiekstrakt.
Tilberedning
Forvarm ovnen til 175 °C og steg kødet i en gastrobakke i ca. 70-80 min. til en anbefalet centrumtemperatur på 65 °C. Da kødet er tilsat lage, skal det varmebehandles til min. 65 °C i centrum i min. 11 min. For at opnå det bedste resultat, anbefales det at lade kødet hvile inden servering
Serveringsforslag
Servér med f.eks. sprød spidskålssalat og friskbagte tomatbrød
Opbevaring / Holdbarhed
Uåbnet 270 dage ved -18° CMaksimums temperatur: -18°
