Kødfuld fersk pølse i lammetarm lavet på dansk, hakket grisekød tilsat æble og nænsomt krydret med timian.
Danske landmænd og vores slagterier har siden 2005 mindsket klimaaftrykket med 25 % pr. kg. grisekød. Og vi skal videre.
Steg pølsen på en pande i 1 spsk. olie og ½ tsk. smør ved moderat varme i ca. 4 – 6 min. på hver side. Pølsen kan med fordel grilles i ca. 4 – 6 min. på hver side. Rå pølser skal altid gennemsteges.
Serveringsforslag
Server en gourmet hotdog med koriander- og spidskålssalat. Se hvordan under 'Opskrifter' øverst her på siden.
Opbevaring / Holdbarhed
Uåbnet 365 dage ved -18° CMaksimums temperatur: -18°