Se produkter
Store stege eller enkeltportionerede løsninger - vi har det hele her
Produktkatalog
Koncepter
Tender Pork
Den sikre vej til succes på buffeten med møre og saftige retter af gris
Saftige tilberedninger af gris – hver gang
Drømmer du om at sætte møre og supersaftige kødretter på menuen ? Og at dine tilberedninger bare forbliver saftige? Vi har taget nogle af vores mest populære udskæringer fra grisen og tilsat en smule smagsneutral lage, så kødet er beskyttet mod udtørring, og bevarer den gode saftighed.
Det er let at holde kødet varmt til servering over længere tid, og giver mulighed for høj fleksibilitet i serveringstider. Du finder både hele stege og individuelle portioner i vores udvalg – skræddersyet til den gode spiseoplevelse for de mange.
Nyheder fra Tender Pork
Kød tilsat lage kan sagtens være rosastegt
Vær obs. på holdetiden. Holdetiden er tiden efter stegning, og den afhænger af centrumtemperaturen.
Hvilken temperatur skal grisekød have?
Centrumtemperaturen har stor indflydelse på teksturen, smagen og oplevelsen af grisekød. Steger du kødet for meget bliver det ikke nødvendigvis mere mørt, men kan blive mere sejt.
