Bacon Chili Cheese tops
Bacon Chili Cheese tops
Ingredienser
- 10 personer
- 250 g Bacon i skiver, Tulip Professional by Danish Crown
- 300 g revet cheddar
- 4 spsk. flødeost naturel
- 6 spsk. finthakket jalapenos
- 2-3 dl hvedemel
- 4 æg
- 2-3 dl rasp
- 1½ liter olie
Sådan tilbereder du retten
Steg baconskiverne i ovn ved 200 °C i 10-15 minutter, til de er sprøde. Afdryp på fedtsugende papir og hak dem groft. Bland jalapenos med bacon, cheddar og flødeost. Rør godt sammen og form små kugler af blandingen. Tryk kuglerne godt sammen og sæt dem på frys i ca. 20 minutter. Vend ostekuglerne i mel, æg og rasp og steg dem i olie, til de små ostekugler er gyldne, og osten er smeltet. Servér straks.
